SOYER, ALEXIS

SOYER, ALEXIS
   a famous cook, born at Meaux; turned aside from a tempting career as a vocalist and took up gastronomy as a profession; during the 1830 Revolution he narrowly escaped with his life to London, which he henceforth made his head-quarters, rising to the position of cook to the Reform Club; rendered important services as a culinary expert in Ireland during the 1847 famine, and at the Crimea (1855); was the author of various highly popular works on the art of cooking, "The Modern Housewife," "Shilling Cookery Book," etc. (1809-1858).

The Nuttall Encyclopaedia. . 1907.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Look at other dictionaries:

  • Alexis Soyer — Nacimiento …   Wikipedia Español

  • Alexis Soyer — Alexis Benoît Soyer (4 February 1810 – 5 August 1858) was a French chef who became the most famous cook in Victorian London. He also tried to alleviate suffering of the Irish poor in the Great Irish Famine (1845 1849), and improve the food… …   Wikipedia

  • Alexis Soyer — Naissance 4 février 1809 Meaux Décès 5 août 1858 …   Wikipédia en Français

  • Soyer — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Soyer est un nom de famille et un nom de lieu. Sommaire 1 Patronyme 2 Toponyme …   Wikipédia en Français

  • Onycha — This article is about the incense component. For the town in Alabama, see Onycha, Alabama. Onycha (Greek: ονυξ), along with equal parts of stacte, galbanum, and frankincense, was one of the components of the consecrated Ketoret (incense) which… …   Wikipedia

  • Mary Seacole — Mary Jane Seacole A portrait of Mary Seacole in oils, c. 1869, by the obscure London artist Albert Charles Challen (1847–81). The original was discovered in 2003 by historian Helen Rappaport, and acquired by the National Portrait Gallery in… …   Wikipedia

  • Mary Seacole — Mary Jane Seacole Un portrait sur huile de Mary Seacole, réalisé par l’obscur artiste londonien Albert Charles Challen (1847–81). L’original a été découvert en 2003 par l’historienne Helen Rappaport, et acheté par le National Portrait Gallery de… …   Wikipédia en Français

  • Canal De La Sauldre — Le canal de la Sauldre à Clémont Le canal de la Sauldre est un canal de 46,810 km joignant Blancafort dans le Cher, à Lamotte Beuvron dans le Loir et Cher. Il emprunte le territoire des communes de Blancafort …   Wikipédia en Français

  • Canal de la Sauldre — Le canal de la Sauldre à Clémont Le canal de la Sauldre est un canal de 46,810 km joignant Blancafort dans le Cher, à Lamotte Beuvron dans le Loir et Cher. Il emprunte le territoire des communes de Blancafort, Argent sur Sauldre …   Wikipédia en Français

  • Canal de la sauldre — Le canal de la Sauldre à Clémont Le canal de la Sauldre est un canal de 46,810 km joignant Blancafort dans le Cher, à Lamotte Beuvron dans le Loir et Cher. Il emprunte le territoire des communes de Blancafort …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”